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在豆腐的生产加工中，由于大豆蛋白质本身的起泡性和成膜 性，在磨浆、煮浆、分离等加工过程中，由于水变成蒸汽鼓起蛋白 质而形成大量的泡沫，它是蛋白质溶液形成的膜，把气体...
石膏石膏是一种矿产品，主要成分是硫酸钙，由于结 晶水含量不同，又分为生石膏(CaSO42H2O)、半熟石膏 (CaSO4H2O)、熟石膏(CasO41/2H2O)及过熟石膏 (CaSO)。对豆浆的凝固作用以生石膏最快，熟...
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(1)干燥贮藏法在实际生产中是很 有用处的。要达到贮藏时的安全水分...
河南小型豆腐皮机，河南豆腐皮机械厂家是河南豫之商豆腐皮机械公司的一家分公司，在河南各个省份都有我公司的代理商，在郑州，新乡，周口我公司的代理商销售着我公司的主打产...
